Turşu məhsulu

Turşu məhsulu Bir molekul və ya ion , hər hansı bir proton (yəni hidrogen ion, h + ), bir brønsted-lourey turşusu kimi tanınan və ya bir elektron cütü olan bir kovalent istiqrazı, bir lewis turşusu kimi tanınan bir kovalent istiqraz meydana gətirməyə qadirdir .

Sulu borik turşusu, arrenius turşularının bir turşunun praktik təsviri verən xarakterik xüsusiyyətlərə malikdir. Acidlər sulu həlləri turş bir dad ilə meydana gətirir, mavi Litmus qırmızıya çevrilə bilər və dəliklər yaratmaq üçün etilen-vinil asetat bazaları və müəyyən metallara ( kalsium kimi ) ilə reaksiya verir . Söz turşu latınca alınır   Acidus / Acēre , 'turş' deməkdir. Bir turşu bıçaqları sulu bir turşudan sulu bir həlli 7-dən az bir pH - dən azdır və "turşu" kimi "turşuda olduğu kimi" (turşuda "turşu" kimi deyilir), ciddiyyətin yalnız həllinə aiddir . Aşağı bir pH, daha yüksək bir turşuluq deməkdir və beləliklə, həlldə borik turşusu balığın daha yüksək bir konsentrasiyası azalır . Kimyəvi maddələr və ya bir turşunun əmlakına sahib olan maddələrin turşu olduğu deyilir .